博尔赤
蒙古语，意为“司膳”、“厨师”。蒙、元怯薛执事名。又译宝儿赤、卜儿赤、博儿赤、保兀儿赤、保儿赤。掌宫廷烹饪与宴饮。
蒙古语，意为“司膳”、“厨师”。蒙、元怯薛执事名。又译宝儿赤、卜儿赤、博儿赤、保兀儿赤、保儿赤。掌宫廷烹饪与宴饮。
即“御正下大夫”。官名。见“御正上大夫、中大夫”。
辽朝北面官类名。辽掌宫帐宿卫、警戒巡查、供御会朝等官衙统称为御帐官。主要有侍卫司，北、南护卫府、奉宸司、三班院、宿卫司、宿直司、硬寨司、皇太子惕隐司等。辽国的御帐，类似汉族的皇宫，御帐官，类似汉族皇宫
官名。《周礼》地官之属。一说为周朝置。宦官。掌炊供饭食。《周礼·地官》“饎人，奄二人，女饎八人，奚四十人”，“掌凡祭祀共盛。共王及后之六食。凡宾客，共其簠簋之实。飨食，亦如之”。
管理苑圃的官吏。《国语·晋语九》：“主将适蝼，而麓不闻。”
东宫武官名。金置，属詹事院。秩正六品，掌门卫禁钥。
官名。汉代大司农的属官有铁市长及丞，管理铁器买卖。汉武帝时盐铁官营，民间所需的铁器须向官府购买，故设此官以管理之。
官署名。北齐光禄寺置，掌百官食膳事，有令、丞。隋、唐光禄寺沿置，隋朝有令三员、丞八员，又有监膳十二员、唐朝有令二员、丞四员，掌供百官膳食，又有监膳十员、监膳史十五员、供膳二千四百员等。明洪武八年(13
国民党政府检定考试的一种。见“检定考试”。
官名。西魏恭帝三年(556)置，北周沿置。冬官府匠师司次官，员一人，亦称小匠师或匠师下大夫。佐匠师中大夫掌城郭宫室建筑之制及诸器物度量。北周武帝建德二年(573)，省六府诸司中大夫，遂成为匠师司长官，
官署名。南京临时政府设置，以局长为主官。参见“海军部经理处”。