奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
?—812渤海国第七世王。康王大嵩璘子。唐元和四年(809)，父死，继位。受唐封银青光禄大夫、检校秘书监、忽汗州都督、渤海国王。次年，改元永德。在位期间，继续奉行睦邻政策，对唐保持密切的君臣关系，照旧
1119—1172金朝大臣。字元履。渤海族遗裔，先世于渤海国亡后被辽迁置辽阳(今辽宁辽阳市)。历仕熙宗、海陵、世宗三朝。熙宗皇统二年(1142)，登进士第。六年，任尚书省令史。海陵为相，专愎自用，仅其
见“答儿麻失里”(2240页)。
高句骊国官号。又作意俟奢、竟侯奢。见于《北史》、《周书》、《隋书》三史本传，列为高句骊国等级“大官”中之第五等，位于※“小兄”之下，※“乌拙”之上，与诸官分掌内外事。其他正史皆不载此名。
451—525北魏、梁将领。太原祁(今山西祁县)人。先世系乌丸王氏，一说为汉王霸后裔。善骑射，少好儒术，尤明内典。初仕北魏为州主簿，迁颍川太守。梁天监(502—519)中，与子僧辩据郡归梁，封南城县侯
?—1740清代蒙古王公。喀尔喀札萨克图汗部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，辅国公衮占次子。康熙五十二年(1713)父死，袭札萨克辅国公。五十四年(1715)，受命于本地备御准噶尔部，散秩大臣
普米语音译，意为“白人”。云南永胜、丽江、兰坪等县普米族的自称。因以“白额虎”为图腾，故名。参见“普米族”(2291页)。
河流名。蒙古语意为黄水。也称白渠水。位于内蒙古中部，发源于凉城县蛮汉山，流经呼和浩特，入土默特左旗，汇于大黑河。明清时期为蒙古土默特游牧之地。
?—1032宋代邈川(今青海乐都)吐蕃大首领。早年与宗哥(今青海平安驿)首领李立遵赴河州(今甘肃临夏)共迎吐蕃赞普后人唃厮啰至廓州(今青海化隆县群科)，尊立为赞普。后与李立遵等河湟吐蕃首领屡遣使入贡宋
明代藏区部落名。属洮州卫，在今甘肃临潭县境。成化二十年(1484)，其首领派族人赴京贡佛像、马、驼、盔甲等物，赐以彩缎、绢、钞等。弘治元年(1488)、六年(1493)、十三年(1500)、正德二年(