奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
古代壮族土官婚俗。流行于广西左、右江流域。宋、元、明、清时，壮族土官婚娶，盛行新郎到新娘家举行婚礼之俗。届时，女方父母为其女在距村五里外盖一草屋，称为“寮房”，然后敲锣打鼓，把新郎和新娘送进“寮房”，
地方志书。清檀萃(字岂田，号默斋，安徽望江人)撰。作者乾隆四十三年(1778)至滇任禄劝知县，后掌省育才书院。仿范成大《桂海虞衡志》而作，惟成大志多记见闻，而萃多钞录旧书。成于嘉庆四年(1799)，凡
1899—1962近代武术家。字子琴。内蒙古托克托县人。回族。幼随三祖父吴耀学习弹腿、太祖拳、查拳、长拳、靠身捶及八卦拳、杨家枪等，又就读于绥远省立中学。毕业后考入北平体育专科学校，并从师吴式太极拳创
?—1868清咸同年间贵州侗族农民起义首领。又作陈大陆。贵州天柱人。侗族。初，为反抗清朝暴政，与姜映芳共同在家乡组织起义。同治元年(1862)五月，与龙海宽率兵东进湖南，攻打瓦寨、青溪等地，截断清军入
?—1233金大将。契丹族。本姓移剌。少时被蒙古军俘，后逃归，充忠孝军。从移剌蒲阿攻平阳，以功升本军提控。开兴元年(1232)，三峰山兵败，投宋，后逃归汴京(今开封)，权副都尉，转都尉。拜元帅，统马军
西夏官署名。西夏语音“能合啰”。掌管畜牧事，属中等司。天盛年间(1149—1169)设6正、6承旨、6都案、14案头。
见“阿克撒卡尔”(1235页)。
即“敖约克”(1795页)。
?—510北魏宗室。字虎儿。鲜卑元氏(拓跋氏)。太武帝※拓跋焘曾孙，南安王※元桢子。史称其“性识聪敏，博闻强记”，善骑射，解音律，微晓医术。孝文帝时，为平北将军、武川镇都大将、假魏公。迁都督梁益宁三州
藏族部落名。在青海省海北刚察县境，驻牧于伊克乌兰西南之切隆、知候里塘、木里等地，原居黄南州同仁县奇麻地方，清咸丰(1851—1861)年间迁到刚察地区。先祖玛久原系小头目，仅辖3户，因勇敢善战，劫富济