奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
即“泰赤乌”(1800页)。
壮族民间风味饮料。流行于广西柳江、融安、鹿寨、来宾、宾阳、邕宁、上林、都安等地。制法：以米酒和鸡肝、鸭肝、猪肝、羊肝等为原料，先用瓦罐把米酒煮开，将煮熟的肝类切成薄片，放少量于酒杯中，再将烫酒注入杯中
参见“安达”(902页)。
见“彭康”(2176页)。
见“河厉桥”(1506页)。
阿拉伯语音译，意谓“圣地”、“圣墓”。一译麻扎尔、玛杂尔。一般用以指伊斯兰教显贵墓地。是教徒们进行朝拜和参禅等宗教活动的重要场所。分布极广，遍于天山南北。有大、中、小三种类型。大型，多位于城镇或近郊风
1722—1797清代学者。江苏嘉定(今上海市)人。字凤喈，号礼堂，又号西庄。乾隆进士，授翰林院编修，官至内阁学士兼礼部侍郎。乾隆二十八年(1763)，解官居苏州，不复出仕。早年研治经义，长于小学，通
中国少数民族之一。共有351974人(1990)，分布在云南省西盟、沧源、孟连、耿马、澜沧、双江、镇康、永德等县。还有一小部分散居在西双版纳傣族自治州和腾冲、昌宁、景东等县。西盟、沧源为佤族主要聚居区
清代※御前大臣。参见“郭齐哈摆牙喇壮大”(1905页)。
?—1659明清之际甘肃临洮藏族士司。※赵重琮子。天启七年(1627)，袭父临洮卫指挥使职。清顺治二年(1645)，清军底定陇右，师范率子枢勷归附，仍命为临洮卫指挥使，正三品。