奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
明代蒙古官名。蒙古语音译。协助领主管理部落内外事务。王士琦※《三云筹俎考》称：“宰牙气，是主外国大事及本部落夷甲之事好人”。“好人”，蒙古语音译为“赛音库蒙”(赛音洪)，意为大官、贵人、上等人，亦作“
春秋时长狄鄋瞒的酋长。《左传》载，鄋瞒酋长为兄弟5人：侨如、焚如、荣如、简如、缘斯。初服属于赤狄，作战勇猛，为北狄联盟的军事主力，活动于今山西临汾、长治，东至山东边境的山谷间。周襄王二十四年(前628
?—1854清朝大臣。满洲正白旗人。姓图们氏。初由贡生补侍卫处笔帖式。道光二十一年(1841)进士。改翰林院庶吉士，历侍读、国子监祭酒。二十九年(1849)，累官内阁学士兼礼部侍郎衔，仍留学政任。咸丰
藏传佛教的仪式之一。专指转世活佛正式登座认定的程序之一。藏语称“池顿”，意为“(请求)入座”或“(请求)登座”。前世活佛圆寂后，其转世灵童被寻认后，举行“入座”(指寺院住持宝座)仪式。达赖或班禅之宝座
?—1954四川凉山彝族沙马氏末代土司。又名火日木吉。驻今凉山州金阳县北米姑。土官势衰，软弱无能，依靠胞弟安登文一度振兴家业。各土官与黑彝家支间矛盾重重。云南彝族蒲家、龙家与四川金阳黑彝安八耳合谋收买
藏语音译，即力役租税。解放前藏族地区的徭役赋税。“岗卓”意为“力役”，指派遣人畜支应差徭;“拉顿”意为“租税”，指用实物、钱财缴纳捐税。归时藏区的徭役赋税，总分此二类。
见“花当”(997页)。
见“李克用”(1034页)。
?—280三国时期佛教译经师。祖籍康居，世家天竺。后因父从商移住交趾。10余岁时，因父母双亡，被迫出家。为人弘雅，有识量。又笃志好学，明解三藏，博通六经，熟知天文图纬。时值孙权雄据江南，而佛教未行，欲
明代蒙古的贫民。亦作吗固。意为“坏人”、“劣等人”。是封建领主对部分贫民的蔑称。生活贫困，无力缴纳赋税(阿勒巴)，为领主服劳役和兵役，受领主和上等平民(赛音库蒙)的歧视，社会地位低下。有的沦为领主的奴