手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
见“甫儿河卫”(1047页)。
1697—1773清朝大臣。满洲镶白旗人。纳喇氏。雍正二年(1724)，由护军校授三等侍卫，袭骑都尉。乾隆元年(1736)，晋二等侍卫。五年(1740)，晋一等侍卫。六年，授总管内务府大臣，署户部侍郎
西域古族名。参见“仲云” (799页)。
官名。清代在川、滇、黔、湘、鄂、甘等少数民族聚居地区所置，世袭武职小土官，以当地头目为之，五种土弁之一。秩正七品。负责管理本辖区内各种事项。其革除、贬擢隶兵部。
元代吐蕃纳塘寺高僧。旧译“释尊剑”。吐蕃山南人。元仁宗(1311—1320年在位)时与纳塘寺关系密切，曾邀其弟子格西嘉木样巴克什去内地，奉为上师。后用其弟子带回之御赐汉地纸、墨、笔等，编辑大藏经目录，
书名。共8册。国家文物局古文献研究室、新疆维吾尔自治区博物馆、武汉大学历史系魏晋南北朝隋唐史研究室等编。1975年末，国家文物事业管理局组织各方人力，组成吐鲁番文书整理小组，在新疆博物馆已将绝大部分吐
见“女真进士题名碑”(149页)。
1632—1692清朝大臣。满洲镶白旗人。纳喇氏。尚书尼堪从子。初袭三等轻车都尉。顺治七年(1650)，任户部副理事官，累迁理藩院郎中。康熙十四年(1675)，奉命赴蒙古科尔沁、翁牛特、巴林、敖汉、喀
珞巴族崩尼、崩如等部落对阶级(阶层)的称谓之一。又作嘻玛卜。珞巴语音译，“嘻玛”意为“穷”、“贫”，“卜”意为“人”，即“贫穷阶级”、“贫困户”。※“特列多崩”占有的各项财产如奴隶、牲畜、妻子、土地、
?—935五代时河西军事首领。后梁贞明六年(920)，以权知归义军留后接任瓜、沙地方※曹仁贵政权。同光二年(924)，被后唐封为归义军节度使、沙州刺史、检校司空。西和于阗，东结回鹘，与甘州回鹘顺化可汗