泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
辽东丹国大臣。渤海人。一作列周义。渤海国亡后仕于东丹国，官南海府都督。后唐清泰二年(东丹甘露十年，935)十二月(一作十一月)，奉命朝后唐，贡方物。翌年二月，后唐授以检校工部尚书，旋返归。
黄帽派喇嘛庙。位于河北省承德市郊普陀宗乘庙之西。乾隆三十九年(1774)建。规制仿山西五台山同名寺庙。山门前有石狮，门殿内有护法神哼、哈二将。寺门后有钟鼓楼、天王殿。继进为会乘殿。供观世音、文殊、普贤
见“移剌成”(2065页)。
高句骊国第六世王宫的尊号。亦称“国祖王”或“太祖王”。宫于汉光武帝二十九年(公元53)继位，汉质帝本初元年(146)因年迈退位，此为其禅位后国人给予他的尊号。
1225—1294元朝将领。又译也的迷沙、叶谛弥实。蒙古朵鲁班氏。开国功臣朵儿伯朵黑失之子。初事忽必烈于府邸，从攻宋，以骁勇，赐号“拔都儿”(勇士)。世祖中统三年(1262)，从宗王拨绰征李璮，以功入
辽道宗孝文皇帝耶律洪基年号。亦作“寿隆”。1095—1101年，凡7年。
清代藏银与汉银折合比例之藏银单位名称。藏银1两5钱约折汉银1两。史籍称藏银为“番平”，称汉银为“库平”，每番平1钱5分，合内地库平1钱整。库平为康熙(1662—1722)年间部库征收赋税，出纳银两所制
?—1689清朝将领。满洲正黄旗人，瓜尔佳氏。通满、汉文。顺治举人。九年(1652)，授修撰。十年，擢弘文院侍讲学士。十一年，擢弘文院学士，受命纂太祖、太宗圣训及删订历代通鉴，任副总裁。十四年(165
骆越人耕作的稻田称谓。古时居于交趾一带的骆越人利用江河潮水的涨落而垦种之稻田，据《水经注》引《交州外域记》云：“交趾昔未有郡县之时，土地有骆田，其田从潮水上下，民垦食其田”。
见“钟根”(1666页)。