饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
东汉时对匈奴南北两单于庭的称呼。建武二十二年(公元46年)，匈奴左贤王蒲奴袭单于位，右薁鞬日逐王比以己为前乌珠留若鞮单于长子，不得立，怀怨恨，遣使奉献匈奴地图于汉，为单于所疑，惧诛，起所领南边八部众备
书名。金高汝砺、张行简等撰。120卷，内事目20卷。主要记大定二十九年(1189)正月至泰和八年(1208)十一月章宗一朝有关史事。兴定元年(1217)始修，四年九月成书。内容略见《金史·章宗纪》。
见“二十四史”(6页)。
见“讨赛篱”(614页)。
彝语音译。意为按下种量交纳实物地租。旧时流行四川凉山美姑巴普、三河以达一带彝族奴隶社会的一种剥削制度。主要实行于高寒山区刚开垦的贫瘠土地。为定租的一种。下种2斗，则交给土地主人2斗粮。出租者为黑彝及富
节日名。回族及信仰伊斯兰教之民族的三大节日之一。阿拉伯语“尔德·艾祖哈”意译。又称“古尔邦”节，系阿拉伯语“牺牲”、“献牲”，即“宰牲献祭”之意。西北地区又称“献牲节”、“忠孝节”。俗称“小尔德”节或
藏语音译，意为“大头人”。参见“达诺”(723页)。
见“冷格里”(1119页)。
解放前京族地区的乡村首领，类似村长。负责处理村中一切事务，解决争端，对外交际，筹办“唱哈”节及公益事项，执行祭祀、召集会议，宣读和执行村约等。由村内有名望的老人组成的“嘎古”集团推选能说会道、有办事能
见“白云梯”(598页)。