饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
北魏大臣。其先为匈奴苗裔，后称鲜卑宇文氏。魏兖州刺史宇文金殿之子。少善骑射，膂力绝人，性矜严，颇涉经史。元修在藩邸时，就深受眷遇。及元修即位，拜閤内都督、城阳县公。时大丞相高欢擅权，元修每不自安，显和
元代蒙古官名。又译“桑齐”。“仓”汉语“仓廪”，“赤”蒙古语，意为“司事人”。《元史语解》释为“管仓人”。元内宰司所属典膳署仓赤35人，与令，丞等共掌内府饮膳之事。
元代画师。河南省洛阳人。回回人。擅长壁画，与其子马七、马十一、马十二、马十三，皆洛阳回族的杰出画师。其画继承民间画工的传统粉本技艺，技法熟练，章法谨严，造型生动。山西省永济县永乐宫三清殿内的291尊帝
土司名。一作永顺等处军民宣慰司。元至大三年(1310)，改永顺路置永顺等处安抚司，治所在今湖南永顺县东南。至正七年(1347)，升宣抚司。明洪武五年(1372，一作六年)，永顺宣慰(抚)使顺德汪伦、堂
明代云南陇川傣族首领。最先归顺明朝，随军讨麓川思任法，以万兵为响导，每战先登，俘思任法、思机法妻孥80，象13，斩首万余，并发私积饷军3月。对愿归顺明朝的麓川头目，均请明委以官职。遣子恭立进贡，朝廷授
书名。元卢琦撰。2卷。琦，惠安(今福建惠安县)人，字希韩，号立斋。至正二年(1342)任州录事，迁永春县尹，改调宁德，晋漕司提举，除平阳州，命下而卒。以良吏称。是集载赋3篇、记6篇、志铭2篇、祭文1篇
见“阿里万户”(1223页)。
元代岭北行省三驿道之一。“木怜”蒙古语意为“马”，即马道。起上都(今内蒙古正蓝旗东闪电河北岸)西南的第二站，李陵站由此向西入和林驿道，经兴和路、大同北境，由丰州西北甸城谷出天山(今大青山)，经净州、沙
见“天马”(216页)。
唐时疏勒王。天宝十二年(753)赴长安，受封为折冲都尉，赐紫袍、金鱼。